商品紹介
Le Pin du Chateau（ル・パン・デュ・シャトー）：コルビエールのグランクリュに認定されたブートナック周辺に125haの敷地を構え、うち37haにぶどうが植えられている。
つまり、ぶどう畑は幾つかの区画に分かれ、その間には深い森や石灰の露出した山、小川が流れるなど、まさに多様な自然が調和している理想的な環境の中で、ぶどうは元気に育つのだ。
ジョルジュのワイン造りの要諦はこうだ。 樹齢の古い樹をビオで健全に栽培し、収量を40-45hl/haに抑え味わいを凝縮させるとともにぶどうを完熟させる。
発酵はぶどう丸のまま、或いは一部除梗し、セメントタンク或いは木樽で発酵熟成。 味わいは、充実した果実味いっぱいで、うま味が詰まっている！
- タイプ
- 赤ワイン
- 原産国
- フランス
- 原産地
- ラングドック・ルーション地方
- 品種
- カリニャン、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
- 容量
- 750ml
- 栓
- コルク
- 栽培
- ビオ（ビオとしか記載なし）
- 度数
- 14
- 特徴
- 手摘みで収穫選別後、カリニャンはぶどう房丸のまま、それ以外は除梗しセメントタンクにて発酵。
ダークチェリーやフレッシュなプルーンの香り、ハーヴや枯葉の香り。口当たり滑らかで余韻が永い。
グリルや炭火で焼いた肉と好相性。
お客様の声
※レビューは、850字以内でご入力ください。
※レビューは、スパム対策やいたずら防止のため、内容を確認後ページへ掲載いたします。
