VINI LIBRE Ce Qi Nous Lie / ヴィニ・リーブル・ス・キ・ヌ・リ

VINI LIBRE (ヴィニ・リーブル)：「ヴィニ・リーブル」は、ナントから南東に20km程進んだゴルジュという街に位置します。ワイン造りとは無縁の家系に育ったクリストフはぶどう畑を所有していないので、買いぶどうで自身のワインを造っております。所謂ネゴシアンとい う事にはなりますが、近年この手の生産者で傑出した品質のワインを生み出す生産者がポツポツ出て来ております。ワイン造りの家系ではないの にワインを造るという事は、本当にワインが好きで、売れるかどうか分からないワインを造るというリスクを冒して始める訳です。しかもぶどうを買っ たり醸造設備を手に入れたりと、多額の先行投資が必要になります。これだけ高リスクのビジネスを始めるのは並大抵のことではありません。
それだけのリスクを冒しても、オレのワインは絶対売れるという確信と情熱がなければ出来ることではありません。クリストフのワインをすべて試飲して納得しました。
これだけの味わいなら、間違いなく売れる。そう納得させるだけの味わいが、彼のワインにはあります。全キュヴェSO2無添加にもかかわらず、不安定さは感じさせません。
ぜひ、お試しください。