CHATEAU PALMER 2016 / シャトー・パルメ2016
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CHATEAU PALMER 2016 / シャトー・パルメ2016

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商品紹介

Château Palmer(シャトー・パルメ):5大シャトー、シャトー・マルゴーに次いで人気を誇る、同じマルゴー・アペラシオンの格付け第3級シャトー。

その証拠に、1級と2級の間の価格帯で取引され、世界の消費者が高い価値を見出しています。独特の香り高いブーケ、複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは、飲む者を魅了して止みません。

ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きの良さを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。

タイプ
赤ワイン
原産国
フランス
原産地
ボルドー地方
品種
メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド
容量
750ml
コルク
土壌
粘土質、石灰質、砂利質土壌
栽培
ビオロジック、一部ビオディナミ
度数
13.5
特徴
クラシック。生き生きとして背景が見えないほど濃いブラックルビー色。
秀逸なアロマとブラックベリーの芳醇なノーズを示し、トーストしたオークを背景にリコリス、タバコの葉、ミネラルのニュアンスを伴う。
ミディアムボディ、滑らかでがっしりとし、ヴェルヴェットのような風味は、フレッシュな黒色の果物の核を持つ。
バランスの取れた酸味と、魅力的でフレッシュな果実味がきれいに融和しており、印象的な長い余韻の後味が残る。
継続して向上していくだろう古典的なワイン。

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