MEURSAULT DOMAINE COMTES LAFON 2017 ムルソー・ドメーヌ・コント・ラフォン2017
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商品紹介

COMTES LAFON(コント・ラフォン):世界の白ワイン、トップ生産者10傑(デキャンター2006年で第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠コシュ・デュリと双璧をなす、偉大な造り手。
2015年にはデキャンター7月号にて、当主ドミニク・ラフォン氏が世界のワインメーカーTOP30に見事選ばれました。この選出の注目すべき点は、世界中のワインメーカーにより投票が行われていること。同じプロフェッショナルに評価されることが、彼の確かな「腕」を証明しています。常に進化し続けるブドウ栽培、醸造技術、ワインのクオリティから『ムルソーのスペシャリスト』と呼ばれています。

ドメーヌの歴史は初代ジュール・ラフォン氏によりはじまり、3代目当主ルネ・ラフォン氏の代で、その名声は不動のものとなりました。
現当主で4代目のドミニク・ラフォン氏は、これまでの醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、近代的な醸造法を取り入れ、さらに「ワイン造りは畑から」とワイン造りの原点であるブドウ栽培に立ち戻りました。
ビオディナミを実行し、1㎡あたり1本という低植樹率、発芽の抑制による徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功。そうして造られる優れたワインによって、唯一無二の存在へドメーヌの価値を大きく飛躍させました。

ムルソーといえば芳醇な果実味とボリュームのあるリッチなテイストが人気ですが、そこへ磨き上げられた緻密な質感と、しっかりとした構造を打ち出してくるのが彼らの特徴。まさにムルソーの最高峰と言える味わいです。
生産量も非常に少なく、入手困難を極めますが、極上の白ワインを求めるならば、これ以上ないほどの逸品と言えるでしょう。

タイプ
白ワイン
原産国
フランス
原産地
ブルゴーニュ地方
品種
シャルドネ
容量
750㎖
コルク
栽培
ビオディナミ
度数
13
特徴
外観は濃いイエロー。グラスに注ぐと、リンゴやグレープフルーツの果実のアロマに、ハニーサックルの深みのあるニュアンスが立ち上ります。
果実味は肉厚でジューシーな印象で、上品に舌の上を転がる酸味とミネラルが魅力的。
余韻には、オレンジピールやナッツなどのニュアンスが残ります。コント・ラフォンのスタイルが堪能できるこちらのワインを是非いかがでしょうか。

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