Apache Vin Des Potes  / アパッシュ・ヴァン・ディ・ポット
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Apache Vin Des Potes / アパッシュ・ヴァン・ディ・ポット

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商品紹介

Vin Des Potes(ヴァン・デ・ポット):ユニークな生産者が出現した。それは、自然派ワインに魅せられちょっとキチガイのようになってしまった2人のソムリエが、親友の生産者と一緒にワインを造ったのが始まりだった。
そのワインが人気となり、2016年正式に”狂ったソムリエ”という名の会社を設立し、”Vin des Potes”(親友のワイン)という名前で各種ワインをリリースするようになった。
2人のソムリエとは、アルルのミシュラン星付きレストラン”シャサニェット”で働いていたヨアンと、アルルのワインバーで働いていたバジルの事。
彼らのワイン造りは独創的! 自分たちが好きで信頼を寄せる生産者に、自分達のワインのアイデアを話し、生産者と一緒に自分達独自のワインを造るのだ。生産者が造ったワインに自社のラベルを貼るといった事は一切しない。
そんなヴァン・デ・ポットの人気はうなぎ登りで、今や南仏を中心にフランス、スペイン、イタリア、ギリシャなど地中海沿岸11生産者らとタッグを組み各種ワインを造るまでになった。狂ったソムリエの動向に、目が離せませんヨ!

タイプ
赤ワイン
原産国
フランス
原産地
ラングドック・ルーション地方
品種
カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル
容量
750ml
コルク
度数
13
特徴
マキシム・マニョンから自然派ワイン造りを伝授された若きコルビエールの生産者、ヨアン・モレーノとのコラボ。
粘土質石灰土壌のぶどうを全房で醸した後9か月タンク熟成。紫掛かったルビーの色調。スミレのフローラルな香りに、スモモなど赤黒果実の風味。
自然な口当たり、心地よい酸がとてもフレッシュで、スイスイ飲み進めさせてくれる。色素を感じさせる軽やかなタンニンがまた良い!
「アパッチ」というキュヴェ名は、インディアンの様なスパイス風味を感じることから。

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