Vigneti Massa Dolce Frizzante ANARCHIA / ヴィニェーティ・マッサ・ドルチェ・フリッツァンテ・アナルキア
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商品紹介

Vigneti Massa(ヴィニェーティ・マッサ):州南東部にあるトルトーナ丘陵地帯の土着品種ティモラッソ。
ヴァルテル・マッサは約20年前から、実質的には見捨てられた存在だったティモラッソに注目します。この品種が素晴らしいワインを生み出すだろうことを信じて疑いませんでした。

ティモラッソのアロマを最大限に抽出するためさまざまな研究を重ね、最終的にシュール・リー製法を用いてステンレスタンクで長期熟成させることで、ティモラッソのポテンシャルを引き出すことに成功します。
『コッリ・トルトネージ・ティモラッソ』が原産地呼称を得るのに15年の歳月を費やしましたが、その成果はワインを味わえばすぐにわかります。

また、彼がティモラッソと同じくらい情熱を傾けているのがバルベーラで、アルバ地区やアスティー地区とはまったく違う、酸がしっかりした土地をよく表現した繊細なバルベーラを造り出しています。
ほかにもクロアティーナ、フレイザ、モスカートなどで洗練されたワインも生産しています。

タイプ
スパークリング
原産国
イタリア
原産地
ピエモンテ州
品種
モスカート・ビアンコ
容量
750㎖
スクリュー
特徴
モスカートの甘口の微発泡。通常のモスカートスパークリングとは異なり、泡がきめ細やかで上品な仕上がりとなってます。
しっかりとした甘みは感じられますが、アフターの切れが良く、爽やかな仕上がりとなっています。
リピーターの方がとても多く、ツチトイブキでも大人気の甘口ワインです。

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