商品紹介
Podere Luisa(ポデーレ・ルイーザ)アレッツォ近郊、モンテヴァルキ。クラッシコのエリアとは違い、より親しみやすさを覚えるキァンティ、「Colli Aretini」の地域。サウロ ブルザッリは1999年、父よりブドウ畑を引き継ぐ。これまでは「量り売り」のみであったワイン造りから、2008年よりボトル詰めを開始する。驚くことに畑では一度も農薬や化学肥料を使ったことはない、父の頃から変わらないブドウ作りを続ける。現在でも根本的な考えは変わらず、不耕起・無施肥の自然を尊重した栽培を心がけている。醸造において目指すのは、モンテヴァルキのキァンティをそのまま継承すること。時代錯誤と言われようとも、一切の迷いもない、そして香りのある彼のワイン、素晴らしい信念と誠実さを持った造り手。
- タイプ
- ロゼワイン
- 原産国
- イタリア
- 原産地
- トスカーナ州
- 品種
- サンジョベーゼ
- 口あたり
- 辛口
- 容量
- 750ml
- 栓
- コルク
- 土壌
- 非常に粘土質が強く、石灰は少なく砂が多い土壌
- 度数
- 12.5
- 特徴
- 収穫後24時間のマセレーション、野生酵母による醗酵を促す。
その後セメントタンクにて12か月の熟成。
お客様の声
※レビューは、850字以内でご入力ください。
※レビューは、スパム対策やいたずら防止のため、内容を確認後ページへ掲載いたします。