Gerard Schueller Pinot Gris Reserve / ジェラール・シュレール ピノ・グリ・レゼルヴ
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Gerard Schueller Pinot Gris Reserve / ジェラール・シュレール ピノ・グリ・レゼルヴ

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商品紹介

Gerard Schueller(ジェラール・シュレール):最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。平均収量は30~35hl/ha。所有する畑は計7haだが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大となる。白ワインは、3週間~1年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が1年に渡るものもある。

タイプ
白ワイン
原産国
フランス
原産地
アルザス・ロレーヌ地方
品種
ピノ・グリ
口あたり
辛口
容量
750㎖
コルク
土壌
粘土質の多い土壌
栽培
ビオロジック

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