Dumol Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard SONOMA / デュモル カベルネ・ソーヴィニヨン・モンテチロ・ヴィンヤード・ソノマ2014
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商品紹介

Dumol(デュモル):カリフォルニアのブルゴーニュ品種の傑作と言われるのがデュモルです。ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、ソノマでも最高の畑のみのブドウを使って作り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価されています。ロバートパーカーは殆どのワインに高得点を与え、“One of my favorite wineries”(私の愛するワイナリーの一つ)と評しています。アメリカでも入手困難なワインの一つ。特にシングルヴィンヤードシリーズは、メーリングリストのメンバーになるのすら困難なワインです。

デュモルのワインメーカーは神の手を持つ男と言われるアンディ・スミス。スコットランド出身の彼は、ニュージーラドマーティンボロにあるプレミアムワインを産出するニール・マッカランの元や、オーストラリア、アルゼンチンのワイナリーで活躍しました。その後、カリフォルニアでは、パーカーポイント100点を連発するポール・ホブスの片腕としても多くの技術をものにし、カレラのジョシュ・ジェンセンやオー・ボン・クリマのジム・クレンデネンらも含めた大勢のピノ・プロデューサーから一目置かれるリトライの醸造家のテッド・レモンの元や、ジェムストーン、ラークミードでも活躍しました。しかしながら彼の名を一躍有名にしたのが、2000年から参加し、今では経営にも携わるこの「デュモル」です。

彼が手がけるデュモルの各作品はパーカーから「カリフォルニアで最もお気に入りワインのひとつ」とハイスコアとともに絶賛されました。これにより、アンディ・スミスはカベルネ、ピノ、シャルドネ、シラーの計4品種にわたってパーカー95点以上を獲得するというまさに「神の手を持つ男」として広くその名を轟かせています。ロバート・パーカーをして「スーパースター・ワインメーカー」と言わしめ、、遂にロバート・パーカーはアンディ・スミスを、国際的な名声を得ているヘレン・ターリーやマーク・オーベール、ミシェル・ロランそしてポール・ホブスなどの有名ワインメーカー同様に世界で最も影響力をもつワインメーカー、として2005年に「WineMakers of the Year」に選出しました。2010、2011のエステートシャルドネはパーカー評で2年連続全米シャルドネ2位を獲得するなど、アンディ・スミスの快進撃が続いています。また、2014年ヴィンテージよりついにカベルネソーヴィニヨンもデビューしました。カリフォルニアのブルゴーニュ品種の傑作と言われるのがデュモルです。ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、ソノマでも最高の畑のみのブドウを使って作り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価されています。ロバートパーカーは殆どのワインに高得点を与え、“One of my favorite wineries”(私の愛するワイナリーの一つ)と評しています。アメリカでも入手困難なワインの一つ。特にシングルヴィンヤードシリーズは、メーリングリストのメンバーになるのすら困難なワインです。

タイプ
赤ワイン
原産国
アメリカ
原産地
カリフォルニア州
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
口あたり
フルボディ
容量
750ml
コルク
土壌
バラード・ヴィンヤード:鉄分豊かな赤い火山性土壌 レイワ・ヴィンヤード:白い火山灰性の薄い石がちな土壌
栽培
バイオダイナミック農法
度数
14.5
特徴
カシス、ブラックベリー、プラムといった深くピュアで凝縮感のある香りが広がります。強いフローラルの香りにセージ、松の葉、杉、甘いタバコといった複雑な旨み。全ての要素が美しく統合されたワインで、長く続く官能的な香りと様々な味わいが幾層にも折り重なり、テクスチャを作り出しています。熟した青系と黒系の果実の香りが密度を作り出しており、 噛み応えのあるタンニンとフレッシュなミネラルが生き生きとして豊潤なフィニッシュを構成しています。

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