NUITS SAINT GEORGES 2018 Henri Gouges /  ニュイ・サン・ジョルジュ2018 アンリ・グージョ
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商品紹介

Domaine Henri Gouges(ドメーヌ・アンリ・グージュ):ドメーヌはアンリ・グージュ(今では当たり前になったドメーヌ元詰めを始めた数少ない生産者の一人)によって1936年に設立され、同地区No.1の造り手としての評価を得ていました。しかし息子の代に品質に陰りが出始め、ドメーヌとしての評判は低迷。しかし、3世代目のピエールとクリスチャンの時代に再び高い品質を取り戻し、ニュイ・サン・ジョルジュ最高の評価を得るようになりました。現在は次世代のグレゴリーとアントワーヌがドメーヌに参画しています。

タイプ
赤ワイン
原産国
フランス
原産地
ブルゴーニュ地方
品種
ピノ・ノワール
口あたり
フルボディ
容量
750㎖
コルク
土壌
7つの区画(レ・プラトー、レ・クロ、レ・ベル・クロワ、レ・フルリエール、レ・ブリュレ、レ・シャリオ)のブレンド。2/3はニュイ・サン・ジョルジュ南の丘の低い所に位置し、1/3は丘の高い所にあるレ・クロの畑です。 プレモーのピンク色の石灰岩の上に位置し、堆積した石灰岩と斜面下方は粘土質が豊かな土壌。
栽培
ブドウの 畝と畝の間にライムギの草を植える手法は、1977 年にアンリ・グージュによって初めて導入された栽培手法の 1 つで、ブドウ樹とライムギを競 争させることで、ブドウの根が地下深くまで伸びてミネラルを吸収し、ワインの味わいに複雑さと深みを持たせることが出来るなど、多くのメリット を得られることが判っています。
度数
12.5
特徴
スパイシーでしっかりしたタンニン分を、ブラックチェリーや黒スグリを思わせる果実味が柔らかに包み込みます。

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