Georg・Schmelzer Pet Nat / ゲオルク・シュメルツァー ロゼ・ペットナット

Georg・Schmelzer Pet Nat / ゲオルク・シュメルツァー ロゼ・ペットナット

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商品紹介

Georg・Schmelzer(ゲオルク・シュメルツァー):3代目で当主であるゲオルク・セニ(父)が16歳の時に父親を車の事故で亡くし、高等職業教育学校で農業とぶどう栽培を学んでいたが、やむなく家業を継ぐ。
この時よりビオディナミ、スパゲリック、ハーブの手法を学び、2007年より殺虫剤や除草剤を排除するだけでなく、自然と調和した健全な土壌を維持することで、デメターの分類を超え、ルドルシュタイナーの生物力学的見解に沿った総合的なアプローチを実践。現在は4代目のゲオルク・ケー(息子)ともに発酵と熟成に時間を掛けられる調和のあるワインをテーマにし、ストレスが無い完全なナチュラルワイン造りを目指している。

タイプ
ロゼワイン
原産国
オーストリア
原産地
ニーダー・エスタライヒ州
品種
ツヴァイゲルト、カベルネ・ソーヴィニヨン
口あたり
辛口
容量
750ml
大冠
土壌
粘土、砂利、砂
栽培
ビオディナミ
認証
デメタ―
度数
10.5
特徴
まさに新鮮なさくらんぼやアセロラなどのフレッシュ感溢れる果実の味わいから酸っぱい梅ジュース感。大人な酸味が心地よい1本!

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